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初級コーヒー教室参加者募集


それに、何と言っても自分で淹れれば安上がりです。
例えば、店で飲む1回分を節約してコーヒー豆を買えば、
当店の豆なら100g以上が手に入ります。
これを使ってコーヒーを淹れたら、ナント10杯以上のコーヒーが飲めますよ。
いつでも好きな時に、自分の好みの味のコーヒーを安く飲めるなんて、とってもお得な話ですよね。

  この機会にきちんと習ってみてはどうでしょうか?


ただし、未だ一度もカフェ・エムズにお越しになってなく、
当店のコーヒーを味わってない方は、
いきなりお電話で申し込まれず、ぜひ来店して下さい。
エムズの多種類のブレンドやストレート珈琲のいずれかを
召し上がってから、
ご自分でも習ってみたいと思われたときに
申し込んでいただきたいと思っています。


  
  



































今後の開催予定日

   2017年は 原則第3金曜日 全て夜7時開始

  第138回
1月20日
   第139回 2月17日 
   第140回 3月17日 第141回 4月21日 
     第142回 5月19日  第143回 6月16日

Cafe M's店長紹介
コーヒー教室の由来 

 美味しいコーヒーを飲んでいただき、コーヒーの奥深さを知っていただきたいと、
こだわりのコーヒー屋を始めました。
数多くのコーヒーの種類やその独特の香り、焙煎の深さによる味わいの違いなどは、
家庭ではなかなか味わいきれないものでしょう。
カフェ・エムズはグレードの高い高級生豆をハイテク技術の焙煎機で煎ります。
皆さんも焙煎してから日が経ってない豆を手に入れるのは、美味しいコーヒーを飲む最初の一歩です。
 さらに、ドリップ器具とドリップ技術によって、口に入るコーヒーは全く異なるものとなるのです

エムズのコーヒー粉でなくても、ご家庭で普段淹れているコーヒーが、
今よりずっと美味しくなれば嬉しいことですよね。

コーヒーについての知識やドリップの技術などを少しずつでも高めていけば、
その人はよりコーヒーが大好きな人になるでしょう。
清音を拠点にコーヒー文化が広がり高まっていくことを願っています。
 
第1回目は、焙煎の師匠であるワイルド珈琲の天坂氏を東京からお招きし、ご指導頂きました。

店の都合でなかなか第2回目を開けないでいるうちに、清音公民館講座の講師として
オーナーが依頼を受けたのです。
その反響が大きく、総社・清音には珈琲に関心がある人がとても多いことに気付かされました。
 そこで、当店を会場にして、ほぼ毎月教室を開催する運びとなったのです。

その都度の報告をブログ 《季節の便り》に載せておりますので、そちらのほうで、
カテゴリー『コーヒー教室のお知らせ』よりお読み下さい。

 


ブログ 『季節の便り』 カテゴリー『コーヒー教室のお知らせ』より4題

       第1回 コーヒー教室  (2008.1.21)

公民館主催『美味しいコーヒーの淹れ方講座』(2008.9.23)   


    第26回 2011年2月のコーヒー教室



                  

2015年1月中級講座
://cafemsblog.exblog.jp/24089281/ へのリンク



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  『珈琲教室』を
    ご覧ください。
 開催された教室の様子が
 写真で見られます。
2015年から 中級講座も 開催しています